Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 sac de 340 g de chou-fleur en riz Arctic Gardens
2 œufs
10 ml (2 c. à thé) huile d’olive
1 ml (¼ c. à thé) poudre d’ail
2 ml (½ c. à thé) origan séché
Sel et poivre du moulin
250 ml (1 tasse) fromage râpé mélange italien
Garnitures :
125 ml (½ tasse) sauce marinara
375 ml (1 ½ tasse) tomates cerise coupées en deux
375 ml (1 ½ tasse) fromage râpé mélange italien
Quelques rondelles d’oignon rouge
60 ml (¼ tasse) basilic frais émincé
Instructions
Préchauffer le four à 400 oF (200 °C).
Dans un bol allant au four à micro-ondes, cuire les brisures de chou-fleur 5 minutes. Remuer deux fois durant la cuisson. Laisser refroidir.
Broyer grossièrement à l’aide d’un pied mélangeur.
Dans un grand bol, battre les œufs avec l’huile, les épices, le sel et le poivre.
Ajouter le chou-fleur refroidi et le fromage râpé.
Sur une plaque à pizza recouverte de papier parchemin, étaler et presser la préparation pour former un cercle d’environ 25 à 30 cm (10 à 12 po) de diamètre.
Cuire 25 minutes, retourner la croûte sur un autre papier parchemin, remettre sur la plaque et cuire 10 minutes de plus.
Augmenter la température du four à 500 °F (250 °C).
Garnir la croûte de sauce, de tomates cerise, de fromage et d’oignon rouge.
Cuire au four de 7 à 10 minutes et servir garni de basilic.
À vous maintenant!
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