Name: Pizza sur Croûte de Patate Douce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 patate douce (1/2 lb ou 225 g), épluchée, coupée en cubes; 2/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide; 1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft; 1 œuf; 125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner PHILADELPHIA léger en brique, ramolli; 1 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 1/4 lb (115 g) de lanières de poitrine de poulet, cuites; 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux; 1 tasse de jeune roquette bien tassée; 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique RENÉE’S

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
25

CUISSON
25

TOTAL
50

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 patate douce (1/2 lb ou 225 g), épluchée, coupée en cubes
2/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft
1 œuf
125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner PHILADELPHIA léger en brique, ramolli
1 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
1/4 lb (115 g) de lanières de poitrine de poulet, cuites
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1 tasse de jeune roquette bien tassée
2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique RENÉE’S

Instructions

Chauffer le four à 400 °F.
Passer les patates douces et les flocons d’avoine au robot culinaire jusqu’à ce que les patates douces soient hachées finement.
Ajouter le parmesan et l’œuf; poursuivre au robot jusqu’à homogénéité.
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé; vaporiser d’un enduit à cuisson.
Presser la moitié du mélange de patates douces pour former un cercle de 8 po sur chacune des plaques à pâtisserie préparées.
Cuire de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que les croûtes soient croustillantes et dorées; laisser refroidir 5 min.
Renverser les croûtes dans des assiettes; retirer et jeter les feuilles de papier sulfurisé.
Remettre les pizzas sur les plaques à pâtisserie (non tapissées).
Étaler uniformément le fromage à la crème sur les croûtes; garnir du reste des ingrédients, sauf la roquette et la vinaigrette.
Cuire 5 min ou jusqu’à ce que le fromage râpé fonde.
Garnir de la roquette; arroser de la vinaigrette.

À vous maintenant!

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