Name: Plat à Base de Germes de Soja
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 livre de germes de soja , rincés et égouttés; 1 cuillère à café de sel; 2 gousses d’ail émincées; 1 oignon vert haché; ½ cuillère à café de flocons de piment fort; 1 cuillère à café de sauce de poisson (ou soupe de sauce soya, ou de sel); 1 cuillère à café de graines de sésame rôties; 2 cuillères à café d’ huile de sésame rôtie

Plat à Base de Germes de Soja

Recette par: Maangchi - Plat à base de germes de soja

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 livre de germes de soja , rincés et égouttés
1 cuillère à café de sel
2 gousses d’ail émincées
1 oignon vert haché
½ cuillère à café de flocons de piment fort
1 cuillère à café de sauce de poisson (ou soupe de sauce soya, ou de sel)
1 cuillère à café de graines de sésame rôties
2 cuillères à café d’ huile de sésame rôtie

Plat a base de germes de soja 3

Instructions

Placer les germes de soja dans un pot. Ajouter le sel et ½ tasse d’eau et couvrir. Porter à ébullition à feu moyen-vif pendant 10 minutes. Drainer.
Mettez les germes de soja cuits dans un bol à mélanger.
Ajouter l’ail, les paillettes de piment fort, l’oignon vert, la sauce de poisson, les graines de sésame et l’huile de sésame et mélanger à la main.
Transférer à une assiette de service.
Servir comme accompagnement au riz.

Plat a base de germes de soja 2

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