Name: Pommes Déshydratées
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 3 pots mason (500 ml)
Ingredients: 4 lb (1800 grammes) de pommes fraîches pelées et sans le cœur; 1/4 de tasse (65 ml) de jus de citron + 4 tasses (1 litre) d’eau (optionnel); 3 – 4 cuillères à soupe de cannelle moulue (optionnel)

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
30

CUISSON
6h00 à 8h00

TOTAL
6h30 à 8h30

RENDEMENT
3 pots mason (500 ml)

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 lb (1800 grammes) de pommes fraîches pelées et sans le cœur
1/4 de tasse (65 ml) de jus de citron + 4 tasses (1 litre) d’eau (optionnel)
3 – 4 cuillères à soupe de cannelle moulue (optionnel)

Instructions

Tranchez vos pommes à 1/4 de pouce d’épaisseur.
Faites tremper les pommes dans le mélange d’eau et de jus de citron pendant 5 minutes.
C’est pour éviter que ça brunisse, mais ultimement, vous pouvez sauter cette étape. (optionnel)
Égoutter.
Saupoudrer de cannelle.
Mettre dans le déshydrateur à 135 °F pendant 6 à 8 heures.
Se conserve dans un plat hermétique, dans le noir, au sec.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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