Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
5 | 20 | 25 | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 bouquet de brocoli
- 2 branches de céleri
- 1 poignée d’épinards
- Un peu de lait ou crème
- 1 boite de bouillon de légumes (900 ml)
- Sel
- Poivre
- Cumin
Instructions:
- Couvrir les brocolis, les céleris, les épinards, le lait, le bouillon et le gingembre de bouillon de légumes et fermer l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes.
- Lorsque l’indicateur de pression aura redescendu, transférer une partie du contenant dans l’Extra-Chef pour réduire en potage lisse.
- Répéter avec la balance du contenu, jusqu’à homogénéité. Sel, poivre, cumin au goût.
- Passer au mélangeur électrique et servir !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !