Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500g de boeuf bourguignon
1/2 chou vert
4 pommes de terre (conso)
1/2 poireaux
6 carottes
1 oignon piqué de clou de girofle
Un bouquet garni
Sel, poivre
Instructions
Dans une grande marmite, versez 2 litres d’eau. Ajoutez le bouillon, la viande coupé en morceaux.
Salez et poivrez et portez le tout à ébullition. Avec ail, oignon piqué de clou de girofle, laurier, persil et thym
Baissez le feu et laissez mijoter environ 40 min à feu moyen en écumant de temps en temps.
Rajoutez le choux et poireaux coupé en morceaux. Laissez cuire 10 min. Puis
Rajoutez alors les carottes coupés en rondelles, laissez cuire 5 min. et les pommes de terre pendant encore 10mn
Goûtez, salez et poivrez. Ajoutez un peu de muscade, parsemez de persil et servez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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