Name: Poulet à la Méditerranéenne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive; 4 cuisses de poulet, dos enlevé; 1 courgette moyenne, hachée; 1/2 petite aubergine, hachée; 3 tomates italiennes, hachées; 1 petit oignon, haché; 2 gousses ail, émincées; 5 ml (1 c. à thé) de basilic, séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan, séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine, séché; 1,25 ml (1/4 c. à thé) sel de mer; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

Recette par: Le Poulet du Québec

PRÉPARATION
15

CUISSON
25

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
4 cuisses de poulet, dos enlevé
1 courgette moyenne, hachée
1/2 petite aubergine, hachée
3 tomates italiennes, hachées
1 petit oignon, haché
2 gousses ail, émincées
5 ml (1 c. à thé) de basilic, séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan, séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine, séché
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel de mer
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

Instructions

Ajouter une cuillère à soupe (15 ml) d’huile dans la poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer des deux côtés.
Retirer le poulet et le mettre dans une assiette.
Ajouter le reste d’huile et faire cuire les oignons et l’ail à feu moyen jusqu’à ce que les oignons commencent à dorer et que les arômes se dégagent.
Ajouter les légumes et les épices, y compris le sel et le poivre et faire sauter pendant quelques minutes.
Ajouter les cuisses de poulet et le bouillon de poulet dans la poêle.
Couvrir et faire cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 74°C (165°F).
Servir le poulet et les légumes avec du riz brun à grain court ou long.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Bouillon Épices Huile Légumes Viande

Nos Suggestions:

Poitrines de Poulet à la Méditerranéenne

Walmart

Rotinis au Poulet à la Méditerranéenne

Campbell

Soupe méditerranéenne au poulet

Canal Vie

Pâtes au Poulet à la Méditerranéenne Adaptées Santé

Vivre Délicieusement

Artichauts à la Méditerranéenne

Iga

CHAUDRÉE DE FRUITS DE MER À LA MÉDITERRANÉENNE

Classico

Lasagnes à la Méditérranéenne

Rose noisettes

Quiche Méditerranéenne Sans Croûte

Les Producteurs d’œufs du Canada

Recette proposée par: Le Poulet du Québec
Le poulet qc - Poulet à la Méditerranéenne ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Le Poulet du Québec »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Poulet à la Méditerranéenne

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas