Poulet au Beurre et au Cari

• 2 c. à soupe de Pâte de cari pour poulet au beurre de Patak’s
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 c. à soupe d’huile végétale
• 250 g de poulet coupé en dés
• 1/3 de tasse d’eau
• 3 c. à soupe de crème

1. Dans une poêle de taille moyenne, faites chauffer l’huile, le beurre et le poulet délicatement. Faites revenir jusqu’à ce que le poulet soit doré.

2. Ajoutez la pâte de cari de Patak’s et continuez à faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires.

3. Ajoutez l’eau et la crème et laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite. Versez un peu plus d’eau en cas de besoin.

4. Décorez de coriandre hachée et servez avec du riz chaud ou du pain nan.