Poulet au Cola

Name: Poulet au Cola
Prep time: 10 min
Total time: 6 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 454 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées; 1 canette de 355 ml de cola; 125 ml (½ tasse) de ketchup; 125 ml (½ tasse) de sauce chili; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile; 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide; 1 oignon haché; Au goût, sel et poivre fraîchement moulu

Recette par: Le Poulet du Québec

PRÉPARATION
10

CUISSON
25 Min + 6 Heures de Marération

TOTAL
6h35

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

454 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées

Marinade

1 canette de 355 ml de cola
125 ml (½ tasse) de ketchup
125 ml (½ tasse) de sauce chili
45 ml (3 c. à soupe) d’huile
15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
1 oignon haché
Au goût, sel et poivre fraîchement moulu

Instructions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Y déposer les poitrines et enrober de marinade.
Couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant 6 heures ou toute une nuit.
Bien égoutter les poitrines, mais ne pas les assécher complètement.
Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes. Huiler la grille.
Faire griller les poitrines sur le barbecue de 20 à 25 minutes ou jusqu’à une température interne de 74 °C (165 °F), en les retournant une fois en cours de cuisson.

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