Name: Poulet Méditerranéen
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g); 1 petit oignon, haché; 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates en dés à l’italienne, égouttées; 1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft; 2 c. à thé d’ ail, haché; 1 c. à thé d’ origan séché; 1/4 tasse d’ olives vertes farcies, tranchées; 2 2/3 tasses de riz brun à grain long, cuit et chaud

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
1 petit oignon, haché
1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates en dés à l’italienne, égouttées
1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft
2 c. à thé d’ ail, haché
1 c. à thé d’ origan séché
1/4 tasse d’ olives vertes farcies, tranchées
2 2/3 tasses de riz brun à grain long, cuit et chaud

Instructions

Cuire le poulet et l’oignon à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive pendant 6 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré des deux côtés et que l’oignon
soit à peine tendre, en retournant le poulet et en remuant l’oignon après 3 minutes.
Ajouter les tomates, la vinaigrette, l’ail et l’origan; mélanger délicatement.
Poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en le tournant et en remuant le mélange de tomates après 3 minutes.
Incorporer les olives.
Mettre le riz dans l’assiette et y disposer le poulet. Arroser de sauce.

À vous maintenant!

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