Name: Quiche aux Petits Pois et au Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 tranches bacon, coupé en lanières; 310 ml (1 ¼ tasse) petits pois Arctic Gardens; 4 œufs; 180 ml (¾ tasse) lait; Sel et poivre du moulin; 310 ml (1 ¼ tasse) fromage râpé au choix (Cheddar, Suisse, Gouda, etc.); 1 croûte à tarte maison ou du commerce de 20 cm (9 pouces) de diamètre, non cuite

Recette par: Arctic Gardens

PRÉPARATION
15

CUISSON
50

TOTAL
1h05

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 tranches bacon, coupé en lanières
310 ml (1 ¼ tasse) petits pois Arctic Gardens
4 œufs
180 ml (¾ tasse) lait
Sel et poivre du moulin
310 ml (1 ¼ tasse) fromage râpé au choix (Cheddar, Suisse, Gouda, etc.)
1 croûte à tarte maison ou du commerce de 20 cm (9 pouces) de diamètre, non cuite

Instructions

Préchauffer le four à 375oF (190oC).
Pré cuire la croûte à tarte au four durant 10 minutes.
Dans une poêle, chauffer à feu moyen-vif et y faire revenir le bacon.
Retirer le bacon et réserver dans une assiette. Jeter le surplus de gras et cuire les petits pois dans la même poêle pour les dégeler.
Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait et assaisonner au goût.
Incorporer le fromage râpé, le bacon cuit et les petits pois. Remuer et verser dans la croûte à tarte.
Cuire au four durant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et la préparation aux œufs bien prise et légèrement colorée.
Servir chaude ou froide.

À vous maintenant!

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