- 300 g de blé précuit
- 1 boîte de concassée de tomates
- 3 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 1 pomme
- 750 ml d’ eau
- 2 cuillerées à café bombées de curry en poudre
- 1 cuillerée huile
- Lavez l’aubergine et coupez-la en petits dés.
- Lavez, pelez, épépinez la pomme et coupez-la en petits dés.
- Pelez l’oignon et émincez-le.
- Faites dorer l’oignon et les dés d’aubergine dans une cocotte contenant l’huile, ajoutez la poudre de curry, les bâtonnets de Kub Or, l’eau, le blé, et laissez cuire 20 minutes environ.
- Cinq minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les dés de pomme et la concassée de tomates.
- Versez dans un plat de service et dégustez aussitôt.
