Name: Chocolat Chaud Riche et Décadent
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 1/2 tasses lait; 2 tasses crème 10% à café; 4 oz chocolat mi-sucré coupé en morceaux; 4 oz chocolat au lait coupé en morceaux; 1 c. à thé sucre; 1 c. à thé vanille; 1/4 tasse boisson alcoolisée Tia Maria; Guimauves (facultatif)

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 1/2 tasses lait
2 tasses crème 10% à café
4 oz chocolat mi-sucré coupé en morceaux
4 oz chocolat au lait coupé en morceaux
1 c. à thé sucre
1 c. à thé vanille
1/4 tasse boisson alcoolisée Tia Maria
Guimauves (facultatif)

Instructions

Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce que le mélange frémisse (ne pas faire bouillir).
Retirer du feu et ajouter le chocolat mi-sucré et le chocolat au lait en fouettant jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Ajouter le sucre, la vanille et le Tia Maria. Remettre sur le feu pour réchauffer doucement le mélange et servir accompagné de guimauves si désiré.
Pour un chocolat chaud mousseux, fouetter le mélange avec un mélangeur à main dans la casserole avant de servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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