Name: Courge Spaghetti à la Tomate et au Basilic
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 courge spaghetti; 4 gousses ail, hachées; 1 tasse petites tomates, coupées en deux; 4-5 feuilles basilic frais, haché; 1/2 tasse parmesan râpé; 1 cuillère à café vinaigre balsamique; Sel; Poivre; Huile d’olive

Recette par: Sealtest

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
10 à 12 Min

TOTAL
30 à 32 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 courge spaghetti
4 gousses ail, hachées
1 tasse petites tomates, coupées en deux
4-5 feuilles basilic frais, haché
1/2 tasse parmesan râpé
1 cuillère à café vinaigre balsamique
Sel
Poivre
Huile d’olive

Instructions

Utiliser un couteau à éplucher, percer environ 6 fentes de la courge spaghetti.
Microonde à puissance maximale pendant 10-12 minutes, en retournant la courge à mi-parcours.
Une fourchette devrait pouvoir facilement couper à travers la courge; s’il y a de la résistance, remetttre au microonde pendant 1-2 minutes.
Laisser refroidir pendant quelques minutes.
Couper la courge en deux sur la longueur. Retirer et jeter les graines.
Utiliser une fourchette pour couper les brins de squash.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l’ail, cuire pendant 1 minute.
Ajouter les tomates et le basilic, cuire pendant 2 minutes.
Baisser le feu à moyen-vif et ajouter la courge spaghetti. Remuer.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et arroser le vinaigre.
Mélanger le fromage râpé et servir immédiatement.

À vous maintenant!

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