Yaourt au Soja

• Yaourt nature au soja (ou yaourt au soja-vanille)
• 3 pommes coupées en petits cubes (ou un citron avec zestes)
• 1/2 pot d’huile d’olive (ou huile de noisette)
• 2 pots de sirop d’agave
• 1,5 pot de farine de riz
• 1,5 pot de maïzena
• 1 c. à café de bicarbonate de soude

• Version au citron
• Faites cuire les zestes du citron (coupés grossiérement) dans le jus du citron.
• Faites bouillir. Laissez refroidir. Retirez les zestes.
• Puis mélangez ce jus avec tout le reste.
• Fouettez un peu le tout pour éviter les grumeaux. Enfournez pendant 30 min à 180°C ( th.6°)

Version aux pommes:

• Mélangez le tout aux pommes coupées en cube ou râpées ( selon la préférence). Même cuisson que pour celui au citron.