Name: Salade César
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 grosse laitue romaine émincée; 30 ml (2 c. à soupe) de cheddar râpé; Bacon bite; 2 tranches de pain croûté rassis coupées en gros cubes; 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive; 1 pincée de sel; 125 ml (1/2 tasse) de sauce style mayonnaise ½ moins de gras (de type Hellmann’s); 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon; 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de pâte d’ail; sel et poivre au goût

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
15

CUISSON
aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 grosse laitue romaine émincée
30 ml (2 c. à soupe) de cheddar râpé
Bacon bite

Pour les croûtons maison:

2 tranches de pain croûté rassis coupées en gros cubes
15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1 pincée de sel

Pour la sauce César légère:

125 ml (1/2 tasse) de sauce style mayonnaise ½ moins de gras (de type Hellmann’s)
10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de pâte d’ail
sel et poivre au goût

Instructions

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger les cubes de pain avec l’huile et le sel.
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Faire dorer au four 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver au frais.
Lorsque les croûtons sont refroidis, ajouter dans le saladier avec la laitue. Mélanger et parsemer de parmesan râpé.

Salade César 2

Salade César 5

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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