Name: Salade de Chou Chinois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 chou chinois; 24 tomates confites; 1 petit bouquet de ciboulette; 1 petit bouquet de menthe fraîche; 4 c à soupe sauce soja; 2 citrons verts; 4 c à soupe cacahuètes; 2 c à soupe huile de sésame; 100g pousses de soja; 4 c à soupe oignons frits; Poivre

Recette par: cuisine actuelle - Salade de Chou Chinois

PRÉPARATION
15

CUISSON
aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 chou chinois
24 tomates confites
1 petit bouquet de ciboulette
1 petit bouquet de menthe fraîche
4 c à soupe sauce soja
2 citrons verts
4 c à soupe cacahuètes
2 c à soupe huile de sésame
100g pousses de soja
4 c à soupe oignons frits
Poivre

Instructions

Emincez le chou chinois.
Effeuillez la menthe. Coupez la ciboulette.
Hachez grossièrement les cacahuètes.
Dans un saladier, mélangez le chou chinois avec les pousses de soja, le jus de vos citrons verts, la sauce soja, l’huile de sésame et du poivre.
Répartissez votre salade dans 4 assiettes creuses.
Agrémentez vos salades de tomates confites, de feuilles de menthe, de ciboulette, d’oignons frits et de cacahuètes.

À vous maintenant!

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