Name: Salade de Couscous et Légumes Servi dans un Avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 avocats; 1 casseau de champignons; 1/2 tasse de macédoines surgelés; Un peu de sauce srirasha; 8 tomates cerises; 1 tasse de couscous; 1 tasse de bouillon de poulet; Assaisonnements pour salade; Sel; Ciboulettes; Vinaigrette baies de champs

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
20

CUISSON
20

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 avocats
1 casseau de champignons
1/2 tasse de macédoines surgelés
Un peu de sauce srirasha
8 tomates cerises
1 tasse de couscous
1 tasse de bouillon de poulet
Assaisonnements pour salade
Sel
Ciboulettes
Vinaigrette baies de champs

Instructions

Dans un curseur à riz, faire cuire le couscous dans le bouillon de poulet 20 min.
Laver les champignons, les tomates cerises à l’eau fraiches.
Dans un bol, déposer la macédoine et laisser dégelés.
Couper les avocats en deux et les vider. (Vous garder le noyau pour le faire germer)
Couper les champignons en tranches et les tomates en deux.
Dans une poêle, faire rôtir les champignons.
Dans le bol avec la macédoine, déposer tous les ingrédients
Ajouter la vinaigrette baies des champs + 3 gouttes de sriracha.
Assaisonner.

Salade de Couscous et Légumes Servi dans un Avocat 4

Salade de Couscous et Légumes Servi dans un Avocat 6

Salade de Couscous et Légumes Servi dans un Avocat 5

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

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