Salade de Fèves Germées aux Amandes, Pomme et Carotte
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
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10 Min | Aucune | 10 Min | 2 Portions |
Ingrédients:
Salade
- 2 tasses de fèves germées
- 1 carotte râpée
- 1 pomme pelée et râpée
- 1/4 tasse de raisins secs
- 1/3 tasse d’amandes non salées hachées grossièrement
- 1/4 tasse de persil plat haché
Vinaigrette
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de yogourt nature
- 1/2 c. à thé de jus de citron
- 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
- Sel et poivre du moulin
- Une pincée de poudre de chili
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et bien mélanger.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
- Bien mélanger le tout et déguster!