Salade de Pâtes Gorgée de Soleil

Name: Salade de Pâtes Gorgée de Soleil
Yield: 4 Portions
Ingredients: 375g de farfalles; 150g de petits lardons; 50g de pignons de pin grillés; 2 poivrons jaunes moyens; 2 poivrons rouges moyens; Mayonnaise de Dijon® La Légère Amora; Quelques feuilles de basilic; Ciboulette; Sel, poivre

Recette par: 750g

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

375g de farfalles
150g de petits lardons
50g de pignons de pin grillés
2 poivrons jaunes moyens
2 poivrons rouges moyens
Mayonnaise de Dijon® La Légère Amora
Quelques feuilles de basilic
Ciboulette
Sel, poivre

Instructions

Couper les poivrons en 4 quartiers. Retirer les graines et la peau blanche. Les cuire sous le gril de votre four, la peau tournée vers le haut, jusqu’à ce qu’ils gonflent et brunissent.
Laisser reposer quelques minutes puis les peler et les couper en lamelles.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive.
Verser les pâtes, les poivrons, les lardons dans un saladier et mélanger avec la Mayonnaise de Dijon® La Légère Amora.
Saler, poivrer à votre convenance et ajouter feuilles de basilic et brin de ciboulette.

À vous maintenant!

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