Name: Salade de Pommes de Terre au Raifort et aux Olives
Yield: 6 Portions
Ingredients: 300 g de pommes de terre rattes; 300 g de pommes de terre vitelottes; 20 olives noires dénoyautées; 1 c. à c. de raifort; 3 c. à s. d’huile d’olive; 1 branche de basilic; Sel

Salade de Pommes de Terre au Raifort et aux Olives

Recette par: Bien être et santé - Salade de Pommes de Terre au Raifort et aux Olives

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300 g de pommes de terre rattes
300 g de pommes de terre vitelottes
20 olives noires dénoyautées
1 c. à c. de raifort
3 c. à s. d’huile d’olive
1 branche de basilic
Sel

Instructions

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir.
Émulsionnez l’huile d’olive et le raifort dans un bol.
Coupez les pommes de terre. Taillez les olives en lamelles.
Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez bien.
Ajoutez les feuilles de basilic et servez aussitôt.

À vous maintenant!

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