SALADE DE QUINOA

Name: SALADE DE QUINOA
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de quinoa; 2 tasses (500 ml) d’eau; 2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli; 1/2 tasse de mayonnaise Vraie Hellmann’s®; 1 pinte (500 ml) de tomates cerises, coupées en deux; 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais, hachées finement (facultatif); 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron; 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu

Recette par: Hellmann's

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse (250 ml) de quinoa
2 tasses (500 ml) d’eau
2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli
1/2 tasse de mayonnaise Vraie Hellmann’s®
1 pinte (500 ml) de tomates cerises, coupées en deux
1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais, hachées finement (facultatif)
3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu

Instructions

Amener à ébullition le quinoa et l’eau à feu vif dans une casserole de 2 L.
Baisser à feu doux et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que pratiquement toute l’eau soit absorbée. Ajouter le brocoli, puis laisser reposer avec couvercle pendant 5 minutes.
Dans l’intervalle, combiner la mayonnaise Vraie Hellmann’s®, les tomates, le persil, le jus de citron et le poivre dans un grand bol.
Incorporer le mélange de quinoa. Servir à la température ambiante ou réfrigéré.

À vous maintenant!

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