Name: SAUCE A LA CERISE ET AUX BRISURES DE FRAMBOISES
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 échalote; 10g de beurre; 150g de cerises (14/15 cerises); 5 cl de vin rouge; 150g de brisures de framboises (surgelées); 1 cuil. à café de cassonade; 1 cuil. à moka de gingembre en poudre; 6 cl de crème fraîche liquide

Recette par: Casseroles de carole - SAUCE A LA CERISE ET AUX BRISURES DE FRAMBOISES

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 échalote
10g de beurre
150g de cerises (14/15 cerises)
5 cl de vin rouge
150g de brisures de framboises (surgelées)
1 cuil. à café de cassonade
1 cuil. à moka de gingembre en poudre
6 cl de crème fraîche liquide

Instructions

Éplucher et émincer finement l’échalote. La faire revenir dans le beurre.
Quand elle est fondante ajouter les cerises et les brisures de framboises.
Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen fort.
Ajouter ensuite le vin et monter la température (feu fort).
Laisser mijoter quelques minutes
Ajouter le sucre, le gingembre et la crème.
Poursuivre la cuisson encore quelques minutes
Mixer la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant.
Passer au tamis et rectifier l’assaisonnement.
Ajouter sel et poivre à votre convenance.
Servir pour accompagner la viande

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Accompagnement Sauces et Marinades

Par Ingrédients:

Beurre-Tartinade Boissons Légumes Produits Laitiers Sucre

Nos Suggestions:

Salade de Maïs et Tomate Cerise

Arctic Gardens

Salade de Chop Suey Fruits et Sauce aux Framboises

Circulaire en ligne

Asperges Grillées et Vinaigrette Crémeuse aux Framboises et à la Moutarde de Dijon

Plaisirs Laitiers

Coulis de Framboises

Métro

Trempettes de Hummus et Framboises

Circulaire en ligne

SAUCE AUX ARACHIDES ET CREVETTES GRILLÉES

Recettes du Québec

Sauce aux Canneberges

Allrecipes

Secrète de la Sauce Italienne aux Tomates Fraîche

Eddenya

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

SAUCE A LA CERISE ET AUX BRISURES DE FRAMBOISES

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas