• ½ Oignon haché très fin
• 1 c. à soupe de concentré de bœuf sans gluten
• 1 c. soupe très comble d’amidon de maïs sans gluten
• 1 tasse d’eau
• 1/8 c. à thé de succédané de sucre
• Épices à steak sans gluten au goût

• Faire saisir l’oignon dans un peu de beurre
• Mettre tous les autres ingrédients dans une tasse, bien mélanger.
• Verser sur l’oignon en brassant jusqu’à épaississement.

Variante

Ajouter des champignons frais ou séchés lors de la cuisson ou des grains de poivre afin de lui donner un autre goût.
Laissez aller votre imagination et surprenez vos invités.

BON APPÉTIT !