Saumon Érable et Moutarde de Dijon

SAUCE:

1/4 de Margarine
4 c. à T de Moutarde de Dijon
1 c. à T de Sauce Soya
1/4 de Tasse de Sirop d’Érable

FILETS DE SAUMON:

2 Filet de saumon
Épice à Saumon
1 Tasse de Riz
Fèves Verte

DÉCORATION:  Une Petite Tomate + Ciboulette.

PRÉPARATION DE LA SAUCE:

Faire fondu la margarine.
Insérer la moutarde de Dijon, le Sirop d’Érable et la sauce Soya.

FILET DE SAUMON:

Placer les Filets de Saumon sur le papier d’aluminium.
Badigeonner avec la préparation à sauce.
Saupoudrer d’épice à saumon.
Placer au four à 400 pendant  20 Min.
Faire cuire le riz.
Cuire à vapeur les fèves verte.
Monter votre assiette et décorez la avec une tomate et de la ciboulette.

Le saumon fournit une généreuse part de gras oméga-3, aux multiples bienfaits.
Sa chair procure des protéines complètes et regorge de vitamines et de minéraux.  JOZÉ.

BON APPÉTIT!