- 3 c. à soupe (45 ml) de miel
- 1 c. à soupe (15 ml)) de sauce soya
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux huîtres
- 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais, râpé
- 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 blanc d’œuf
- 454 g (1 livre) de demi-poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en fines lanières
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’arachide
- 1 sac de 500 g de légumes surgelés Gourmet oriental (moi 750 g)
- 1/4 tasse (60 ml) de bouillon de poulet
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya, la sauce aux huîtres, le gingembre, la fécule de maïs, l’ail et le blanc d’œuf.
- Ajouter le poulet et bien mélanger.
- Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile à feu élevé.
- Égoutter le poulet et sauter dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les légumes, la marinade du poulet et le bouillon.
- Sauter jusqu’à ce que les légumes soient chauds.
- Servir sur un lit de vermicelles de riz ou sur du riz.
