Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Soufflés ( donne 6 soufflés)
1¼ tasse de chocolat mi-sucré haché
2 tasses de crème 35%
1 cuillère à thé d’extrait de vanille pure
4 œufs
1 tasse de sucre
Sauce au chocolat
1/2 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
1 tasse de crème 35%
Instructions
Découper six morceaux de papier parchemin de 5 x 12 pouces
Enrouler chaque ramequin avec un morceau de parchemin et fixer avec du ruban adhésif.
Placer les ramequins dans un plat qui rentrera dans votre congélateur.
Au bain-marie, chauffer le chocolat, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Dans le bol, à l’aide de votre batteur électrique, fouetter la crème et l’extrait de vanille.
Placer votre bol au réfrigérateur.
Toujours à l’aide de votre batteur électrique, mélanger les oeufs et le sucre.
Au bain-marie, chauffer le mélange d’oeufs, 4 à 5 minutes.
Fouetter encore une fois un 4 à 5 minutes.
Ajoutez le chocolat et mélangez le tout.
Incorporez la crème fouettée et mélanger.
Verser le mélange uniformément dans les ramequins (le mélange doit être au moins ½ pouce supérieur à la hauteur des ramequins).
Placer au congélateur au moins deux heures et demie.
Pour la sauce (au moment de servir)
Dans une casserole, porter la crème à frémissement . Versez la crème chaude sur le chocolat et remuez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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