Name: Soupe au Chou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 à 5 personnes
Ingredients: 1 Chou vert frisé; 4 Carottes; 2 Navets; 4 Pommes de terre; 500 g de Lard fumé; 1 Poireau; Sel, poivre

Recette par: recette special - Soupe au Chou

PRÉPARATION
20

CUISSON
1h30

TOTAL
1h50

RENDEMENT
4 à 5 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 Chou vert frisé
4 Carottes
2 Navets
4 Pommes de terre
500 g de Lard fumé
1 Poireau
Sel, poivre

Instructions

Lavez les feuilles du chou, ôtez les côtes de feuilles. Coupez toutes les feuilles en morceaux
Faites revenir le poireau coupé en rondelles avec du beurre dans une cocotte.
Ajoutez les carottes, les navets et les pommes de terre coupés en morceaux, les feuilles de chou et la poitrine fumée
Recouvrez d’eau. Salez, poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30, et servez bien chaud.

À vous maintenant!

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