Name: Steak de Boeuf au Romarin
Total time: 12 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 Steak de bœuf de 180g (env. 1/3lb chacun); Sel /poivre au goût; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à soupe de sauce à steak (de type HP); 1 c. à soupe de romarin frais, haché; 1 c. à soupe d’épices à bifteck; 1 c. à thé d’ail haché

Steak de Boeuf au Romarin

Recette par: Delices et confession - Steak de Boeuf au Romarin

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
5 Min + 12 Heures de Marinage

TOTAL
12h10 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 Steak de bœuf de 180g (env. 1/3lb chacun)
Sel /poivre au goût

Pour la marinade

2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de sauce à steak (de type HP)
1 c. à soupe de romarin frais, haché
1 c. à soupe d’épices à bifteck
1 c. à thé d’ail haché

Instructions

La veille, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade. Verser dans un sac Hermétique et ajouter les steaks. Réfrigérer 12 heures.
Au moment de la cuisson, préchauffer le four à la puissance élevée. Égoutter la viande et réserver la marinade. Saler et poivrer les steaks.
Sur la grille chaude et huilée, cuire les steaks de 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Badigeonner régulièrement la viande en cour de cuisson avec la marinade réservée.

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