Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 tasse de riz a sushis
2 tasses d’eau
1/3 de tasse de vinaigre de riz
1 cuillérée a thé de sucre
1 cuillérée a thé de sel
1 tasse de pate a tempura
½ tasse de Panko
Huile d’arachide
Oignon vert
Carotte en bâtonnets
Concombre en bâtonnets
Avocat en lamelle
Garniture au crabe
1/3 de tasse de crabe cuit
1 cuillérée a thé de mayonnaise épicé WAFU
Le zeste d’une clémentine
La chair d’une clémentine
Garniture au thon
10 grammes de thon rouge en lamelles
Mayonnaise épicé
Graines de sésame
Feuille de nori
Garniture aux crevettes
Crevettes nordiques
Petits cubes de poire asiatique
Lamelles de pommes vertes
Mayonnaise épicé WAFU
Aneth frais
Panko épicé
Pousse de mini roquette
Instructions
Mélanger le vinaigre avec le sucre et le sel
Préparer le riz selon les instructions du fabricant
Lorsqu’ il est cuit le transférer dans un bol en bois et ajouter le mélange de vinaigre en brassant pour le faire refroidir sans l’écraser avec des spatules en bois
Réserver en couvrant avec un linge
Préparer la pâte tempura
Dans un plat ajouter la Panko
Faire chauffer de l’huile d’arachide dans une poêle
Façonner une boule avec le tiers du riz
L’aplatir pour faire une galette
Tremper la galette dans le tempura et ensuite dans le Panko pour l’enrober complètement
Faire frire dans l’huile et ensuite égoutter sur un papier essuie-tout
Garnir du mélange de crabe, thon ou crevettes
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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