Taboulé
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | aucune | 15 | 4 portions |
Ingrédients:
- 2 tasses de semoule de blé (couscous)
- 2 tasses jus de pomme
- 4 oignons verts (tige)
- 4 céleris hachés finement
- 2 tomates hachées finement
- Persil frais (tiges)
- 80 ml huile d’olive
- 80 ml jus de citron
- Sel et poivre Au goût
Instructions:
- Déposer la semoule dans un plat.
- Faire chauffer légèrement le jus de pomme et le verser sur la semoule.
- Couvrir d’une pellicule plastique et laisser gonfler 10 minutes.
- Laisser refroidir complètement et ajouter les autres ingrédients.
- Bien mélanger.