Tacos au Bœuf Haché Superbowl

• 2 c. à thé d’huile de canola
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 petit oignon, haché finement
• 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
• 1/2 boîte de 156 ml de pâte de tomates, environ 60 ml (1/4 tasse)
• 1 c. à soupe d’assaisonnement à tacos
• 1 c. à thé de sucre
• 4 tortillas de blé ou coquilles à tacos

Garnitures (facultatif, au choix)

• Salsa aux tomatilles, salsa pico de gallo, mozzarella râpée et jus de lime

• Dans une grande poêle, sur feu moyen-vif, chauffer l’huile de canola. Y faire suer l’ail et l’oignon, 3 ou 4 minutes.
• Ajouter le bœuf haché en l’émiettant. Cuire en remuant de temps à autre jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée, 4 ou 5 minutes. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) d’eau, la pâte de tomates, l’assaisonnement à tacos et le sucre.
• Cuire en remuant jusqu’à ce que la préparation soit chaude, 2 ou 3 minutes.
• Servir sur les tortillas.
• Garnir de salsa aux tomatilles, de salsa pico de gallo et de mozzarella, et arroser d’un trait de jus de lime, si désiré.