Name: TAGLIATELLES AUX BOULETTES DE VIANDE ÉPICÉES ET AUX AUBERGINES
Total time: 1 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 8 tomates; 500 g de hachis de bœuf; 2 gousses d’ail hachées; 1 oignon coupé en petits morceaux; 2 c. à s. de persil plat; 1 c. à s. de thym; 1 oeuf battu; 75 g de parmesan; 4 c. à s. de chapelure; 1 aubergine; 8 feuilles de basilic; 2 c. à s. Solo liquide ( huile ); 1 Knorr Marmite de Bouillon Poule; 350 g de tagliatelles

Recette par: Knorr

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
1h00

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 tomates
500 g de hachis de bœuf
2 gousses d’ail hachées
1 oignon coupé en petits morceaux
2 c. à s. de persil plat
1 c. à s. de thym
1 oeuf battu
75 g de parmesan
4 c. à s. de chapelure
1 aubergine
8 feuilles de basilic
2 c. à s. Solo liquide ( huile )
1 Knorr Marmite de Bouillon Poule
350 g de tagliatelles

Instructions

Pelez les tomates en les plongeant dans 200 ml de l’eau bouillante , puis coupez les en 4 et épépinez-les.
Mélangez la viande avec l’ail, l’oignon, le persil plat, le thym, l’œuf, les 2/3 du parmesan et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre. Façonnez en boulettes.
Coupez l’aubergine en petits dés. Hachez finement le basilic.
Faites chauffer de la Solo dans une sauteuse et faites-y dorer les boulettes sur toutes les faces.
Jetez le gras de cuisson, ajoutez les tomates et les aubergine et faites mijoter quelques minutes.
Ajoutez l’eau et la Marmite de Bouillon et faites mijoter encore 10 minutes à, feu doux.
Cuisez les tagliatelles selon les indications figurant sur l’emballage.
Servez les pâtes dans un plat creux et nappez de sauce.
Garnissez de basilic et de parmesan.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Knorr
Knorr - TAGLIATELLES AUX BOULETTES DE VIANDE ÉPICÉES ET AUX AUBERGINES ( Page Originale )
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