Name: Tartelettes Amandine aux Myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 tartelettes
Ingredients: 80 g d’amandes; 80 g de beurre légèrement ramolli Pas fondu attention, il doit être suffisamment mou pour être mélangé à la fourchette; 80 g de sucre glace; 1 oeuf; 150 g de myrtilles; 1 pincée de sel

Recette par: royal chill - Tartelettes Amandine aux Myrtilles

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
6 tartelettes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

80 g d’amandes
80 g de beurre légèrement ramolli Pas fondu attention, il doit être suffisamment mou pour être mélangé à la fourchette
80 g de sucre glace
1 oeuf
150 g de myrtilles
1 pincée de sel

Instructions

Préparez votre pâte sucrée, foncez vos moules à tarte, piquez votre pâte et faites-la cuire à blanc pendant 5 minutes à 175°C, comme expliqué dans ce billet.
Déposez vos amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez-les minutes. Mixez-les
Mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sel, les amandes mixées et l’oeuf
Dans le fond de chaque tartelette, disposez une grosse cuillère de crème d’amandes et y déposer 7 ou 8 myrtilles par dessus.
Appuyez légèrement dessus pour qu’elles soient enfoncées dans la pâte mais pas toutes complètement recouvertes.
Enfournez à 175°C et faites cuire pendant 20 minutes environ en surveillant bien la cuisson : ne les laissez pas trop brunir, le temps de cuisson dépend de chaque four, de l’épaisseur de votre pâte et de la taille de votre moule.
Si vous souhaitez ne faire qu’une grosse tarte et pas de portions individuelles, doublez le temps de cuisson.

À vous maintenant!

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