TOURTISSEAUX DE LA SAINT VALENTIN
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 20 | 40 | 50 tourtisseaux |
Ingrédients:
- 1 sachet de levure
- 4 c à s de lait
- 60g de beurre ramolli
- 100g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 500g de farine
Instructions:
- Mélanger farine, sucre et oeufs.
- Ajouter le beurre ramolli.
- Puis intégrer la levure.
- Consolider le tout avec le lait.
- Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
- Étaler la pâte le plus finement possible pour lui permettre de gonfler à la cuisson.
- Faire des coeurs à l’emporte-pièce ou tout autres formes de votre choix (le plus courant en losange).
- Enfournez à 170°C jusqu’à coloration blonde.