À Propos de Restaurant Le Pégase
Situé au coeur du Plateau depuis plus de 25 ans, Le Pégase est réputé pour sa fine cuisine française et sa sélection de viandes cuites à la perfection. Vous pouvez apporter votre vin, alors… soyez votre propre sommelier et sélectionnez vos bouteilles favorites!
Le décor et l’ambiance sont accueillants et propices aux échanges chaleureux. Une soirée romantique entre amoureux ou un moment convivial entre amis s’y conjuguent parfaitement.
Le chef-propriétaire Michael Audet-Laparé s’est illustré dans de nombreux restaurants (Chez Victoire, Le Quartier Général, le Laurie-Raphaël, Grenadine) avant de s’investir aux commandes du Pégase. Secondé par Tyler Baker (ex -Chasse et Pêche), il s’applique, chaque jour, à travailler de beaux produits saisonniers à la cuisson soignée et à exprimer son goût pour l’innovation culinaire et les mariages de saveurs.
Damien Haennel, propriétaire associé, orchestre le service et son rythme avec une légèreté teintée de vingt années d’expérience en restauration . Sa bonne humeur et son professionnalisme encourage l’accueil convivial de nos serveurs.
Liens Officiels
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Annuaire Restaurant Le Pégase
Montréal
1831 Rue Gilford,
Montréal, QC H2H 1G7, Canada
Téléphone: (514) 522-0487
Détails
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