Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
SALADE DE HOMARD
1/4 de tasse mayonnaise légère
1/4 de tasse de crème sure faible en gras
1 c. à soupe de jus de citron frais ou plus au goût
2 c. à soupe de persil frais haché finement
2 échalotes vertes émincées
3/4 de tasse de concombre épépiné et coupé en petits dés
2 tasses de chair de homard hachée grossièrement (environ 2 homards de 1 ¼ à 1 ½ livre)
Sauce piquante au goût.
Sel et poivre au goût.
ASSEMBLAGE
4 pains à hot-dog
Beurre à température ambiante pour faire griller les pains.
Laitue de votre choix : Iceberg, Romaine, Boston…
Instructions
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure et le jus de citron. Ajouter tous les autres ingrédients de la salade de homard et mélanger délicatement.
Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Réserver au froid.
Tartiner de beurre les pains à hot-dog et les faire dorer dans une grande poêle.
Garnir de laitue Iceberg les pains à hot-dog et répartir la salade de homard dans les pains.
Servir immédiatement.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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