Name: Le cocktail pastèque Framboises La Recette Rafraîchissante
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: un pichet d’1L
Ingredients: ½ (petite) pastèque; 200g de framboises; 1 cuillère à soupe de gingembre râpé; 1 bonne poignée de feuilles fraîches de basilic; 10 cl de rhum (si vous n’aimez pas vous pouvez remplacer par de la vodka ou du gin), à ajuster en fonction de vos préférences; 1 cuillère à soupe de miel (facultatif, c’est juste si vous trouvez ça trop peu sucré)

Recette par: madmoizelle - Le cocktail pastèque Framboises La Recette Rafraîchissante

PRÉPARATION
10

CUISSON
3h00 au frigo

TOTAL
3h10

RENDEMENT
un pichet d’1L

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

½ (petite) pastèque
200g de framboises
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 bonne poignée de feuilles fraîches de basilic
10 cl de rhum (si vous n’aimez pas vous pouvez remplacer par de la vodka ou du gin), à ajuster en fonction de vos préférences
1 cuillère à soupe de miel (facultatif, c’est juste si vous trouvez ça trop peu sucré)

Instructions

Coupez la chair de la pastèque en morceaux et balancez-la dans un blender avec les framboises.
Notez que vous pouvez opter pour une machine à jus si vous souhaitez un cocktail plus fluide, mais aussi pour un robot à soupes !
Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le miel et l’alcool, et mélangez encore.
Versez l’alcool petit à petit en goûtant, et pareil pour le miel, selon vos goûts.
Mixez à nouveau puis passez le tout au tamis une ou deux fois pour virer les pépins et donner un aspect moins granité/purée.
Versez le tout dans un pichet, recouvrez-le de film plastique et mettez au frais quelques heures, car ce cocktail se sert bien froid !
À lire aussi : Les sorbets Bloody Mary et pêche onctueuse.
Voilà, y a plus qu’à déguster, les doigts de pieds en éventail, et à s’en mettre plein la panse !

Notes

TCHIN TCHIN !

La modération a bien meilleur goût !

À vous maintenant!

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