Pain Maison au Fromage

• 2  tasses de farine
• 1 c à s de sucre
• 1 1/2 c à c de sel
• 1 sachet de levure
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de fromage râpée
• 1 oeuf

• Dissoudre la levure dans 1 tasse d’eau tiède pendant 15 min.

• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait.
• Pétrir la pâte un bon 3 min. Incorporer le fromage et ajouter un peu de farine pour obtenir une pâte plus molle…ajouter la farine petit à petit.
• Déposer sur une surface enfarinée et pétrir 3 min ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
• Placer la pâte dans un bol et couvrir d’un linge humide et laisser reposer 1 heure.
• Diviser la pâte en 3 et la déposer dans des moules à pain beurrés. Couvrir avec un linge humide et laisser lever de 20 à 30 min. Laisser lever au double de sa taille encore une fois.
• Badigeonner de l’oeuf.
• À 350 F faire cuire de 30 à 40 min….. à surveiller la cuisson jusqu’à ce que le pain soit doré !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !