Name: Pâtes à la Sauce aux Merguez
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500g de spaghettis; 8 merguez (ici de dinde); 2 oignons émincés; 4 gousses d’ail; 3 feuilles de laurier; 1 c. à c de harissa; 1 petite boîte de concentré de tomates; 5 c. à s. d’huile d’olive; Sel et poivre

Recette par: moonlighttour - Pâtes à la Sauce aux Merguez

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500g de spaghettis
8 merguez (ici de dinde)
2 oignons émincés
4 gousses d’ail
3 feuilles de laurier
1 c. à c de harissa
1 petite boîte de concentré de tomates
5 c. à s. d’huile d’olive
Sel et poivre

Instructions

Faites dorer les merguez dans une poêle.
Retirez et coupez en tronçons de 6cm.
Hachez l’ail grossièrement.
Faites revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive, ajoutez l’ail, le laurier, la harissa et le concentré de tomates.
Mélanges bien, puis ajoutez les tronçons de merguez et un petit verre d’eau.
Salez et poivrez et laissez mijoter à couvert pendant environ 10 min.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et incorporez à la sauce aux merguez.

À vous maintenant!

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