Name: Potage aux Légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 oignons hachés; 1 gousse d’ail écrasée; 1 petit zucchini en rondelles; 1 pomme de terre en dés; 1 branche céleri; 1 grosse carotte; 1 casseau champignons; 3 tasses fleurons de brocoli; 3 tasses fleurons de chou-fleur; 5 tasses bouillon de poulet; sel et poivre au goût

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 oignons hachés
1 gousse d’ail écrasée
1 petit zucchini en rondelles
1 pomme de terre en dés
1 branche céleri
1 grosse carotte
1 casseau champignons
3 tasses fleurons de brocoli
3 tasses fleurons de chou-fleur
5 tasses bouillon de poulet
sel et poivre au goût

Instructions

Peler, laver et couper les légumes.
Mettre dans un grand chaudron avec le bouillon de poulet.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Passer au mélangeur pour réduire en purée.
Saler et poivrer au goût.

Potage aux Légumes 4

Notes

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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