Name: Salade D'amandes et Lentilles Épicées
Yield: 4 Portions
Ingredients: 120 g de lentilles; 60 g de quinoa; 1/2 poivron rouge; 1 carotte; 1 petite courgette; 2 échalotes; 120 g d’amandes; 1 cuil. à s. de persil haché; 1 tablette de bouillon de volaille; 1 citron; 4 cuil. à s. d’huile d’olive; 1 cuil. à s. de menthe fraîche hachée; 1 gousse d’ail; 1 petite cuil. à c. de moutarde; 1 pincée de thym; Sel, poivre

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

120 g de lentilles
60 g de quinoa
1/2 poivron rouge
1 carotte
1 petite courgette
2 échalotes
120 g d’amandes
1 cuil. à s. de persil haché
1 tablette de bouillon de volaille
1 citron
4 cuil. à s. d’huile d’olive
1 cuil. à s. de menthe fraîche hachée
1 gousse d’ail
1 petite cuil. à c. de moutarde
1 pincée de thym
Sel, poivre

Instructions

Placez dans une casserole, la tablette de bouillon et un 1/2 verre d’eau. Ajoutez dès l’ébullition les lentilles et le quinoa. Cuisez sur feu doux à couvert pendant 20 min.
Lavez poivron, carotte et courgette, pelez-les, coupez-les en petits dés. Ajoutez-les dans la casserole, cuisez 5 min.
Dans le bol d’un mixeur, placez la moitié des amandes, l’huile, 2 cuil. à soupe du jus du citron et 1/4 de son zeste, l’ail, la menthe, la moutarde et le thym.
Mixez pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez cette sauce et les échalotes émincées aux légumes refroidis, poivrez et salez.
Décorez de persil et d’amandes.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux Plats végétariens

Par Ingrédients:

Épices Fruits Huile Légumineuses Noix

Nos Suggestions:

Brie au Four Garni de Tomates Épicées

Aylmer

Brochettes de Boulettes de Porc Épicées

Pratico Pratiques

Nouilles Épicées au Cari et à la Mangue

Crevettes Épicées avec Bacon

Maple Leaf

Crevettes Épicées et Brochette de Légumes

Nestlé Fitness

PENNE AUX SAUCISSES ITALIENNES ÉPICÉES ET AUX RAPINIS À L’AIL EN SAUCE ROSÉE

Classico

PILONS DE POULET AUX NOIX ÉPICÉES ET LE FLEURMIER DE CHARLEVOIX

Fromages d'ici

Ailes de Poulet Épicées ou " Chicken Wings – Spicy "

Miamion

Recette proposée par: Femme actuelle
Femme actuelle - Salade D'amandes et Lentilles Épicées ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Femme actuelle »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Salade D'amandes et Lentilles Épicées

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas