Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500 g de bœuf haché maigre (1 lb)
1/2 tasse à mesurer de chapelure croustillante panko à l’italienne
1/4 tasse à mesurer d’oignon finement haché
1/4 tasse à mesurer de lait
1/2 tasse à mesurer de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pot de sauce tomate au basilic (680 mL)
1/2 tasse à mesurer d’eau
6 courgettes de taille moyenne, coupées en julienne ou en spirales (6 tasses à mesurer)
1/4 tasse à mesurer de feuilles de basilic frais râpé
1/2 tasse à mesurer de parmesan râpé, si vous le souhaitez
Instructions
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le bœuf, la chapelure, les oignons, le lait, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et l’œuf.
Faites 12 boulettes de viande avec le mélange (d’environ 5 cm).
Dans une poêle de 30 cm, faites chauffer de l’huile à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande; laissez cuire 6 à 8 minutes, tout en remuant doucement de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
Versez la sauce des pâtes et l’eau; laissez mijoter. Laissez mijoter 8 à 10 minutes, tout en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et ne soient plus roses à l’intérieur (à 74 °C).
À l’aide d’une cuillère à rainures, placez les boulettes de viande dans une assiette et couvrez-les pour les garder au chaud.
Incorporez les nouilles de courgettes dans la sauce; laissez cuire 2 à 4 minutes, tout en remuant doucement, jusqu’à ce que les nouilles ramollissent. Répartissez le mélange de zoodles dans 4 bols. Ajoutez les boulettes de viande. Saupoudrez de basilic et de parmesan.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
