Biscuits à la Citrouille et à L'avoine

• 1 tasse de beurre mou
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade tassée
• 1 œuf
• 1 c. à thé de vanille
• 1 tasse de purée de citrouille
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 1/2 tasses de farine tout usage

• Préchauffer le four à 350°F (175°C).
• Défaire le beurre en crème avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée.
• Ajouter l’œuf, la vanille et la citrouille. Bien battre.
• Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et la farine.
• Ajouter au mélange précédent et brasser juste assez pour combiner le tout.
• Déposer des cuillerées de pâte sur des tôles à biscuits recouvertes de papier parchemin.
• Cuire de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
• Retirer du four et transférer sur des grilles pour refroidir. Recouvrir d’un glaçage, si désiré.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !