Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
18 Crevettes roses de taille moyenne
2 Citrons verts
2 Mangues
2 Brins de coriandre
Miel
Fleur de sel
Poivre
Instructions
Épluchez les crevettes tout en laissant les queues. Pelez et coupez les mangues en petits cubes.
Pressez le jus des citrons verts.
Placez les crevettes avec les dés de mangue dans le jus du citron vert.
Parsemez de fleur de sel et poivrez. Laissez mariner 1 heure au frais.
Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre.
Dans une sauteuse, faites revenir quelques minutes les mangues et les crevettes dans du miel.
Piquez ensuite sur des petites brochettes en bambou, un cube de mangue, une crevette, puis un cube de mangue à nouveau.
Parsemez les brochettes de coriandre ciselée. Servez frais.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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