Name: Quatre Quarts au Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de bâtonnets salés de margarine Becel®, (2 bâtonnets); 1 tasse (250 ml) de sucre; 4 œufs; 1 cuillère à soupe (15 ml) de zeste de citron; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel; 2 tasses (500 ml) de farine tout usage

Recette par: becel - Quatre Quarts au Citron

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h15

TOTAL
1h30

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse (250 ml) de bâtonnets salés de margarine Becel®, (2 bâtonnets)
1 tasse (250 ml) de sucre
4 œufs
1 cuillère à soupe (15 ml) de zeste de citron
1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
2 tasses (500 ml) de farine tout usage

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po); réserver.
Battre les bâtonnets Salé de margarine et le sucre dans un grand bol avec un malaxeur électrique à haute vitesse jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque œuf.
Ajouter en battant le zeste de citron et le sel. Incorporer graduellement la farine en battant à basse vitesse jusqu’à homogénéité.
Répartir uniformément avec une cuillère dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 1 heure. Couvrir de papier d’aluminium et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes sur une grille métallique; démouler et laisser refroidir complètement. Arroser, si désiré, d’un glaçage au citron*.

À vous maintenant!

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