Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
250g de fraises des bois
50g de sucre cristallisé
150 ml d’eau de source
2 c à s de jus de citron
Paquet de gélatine en poudre
Instructions
Préparez un sirop en laissant fondre et réduire le sucre cristallisé dans l’eau de source. Réservez.
Rincez, équeutez et égouttez les fraises. Mixez-les.
Laissez dissoudre la gélatine dans une c à soupe d’eau chaude. Mélangez la purée de fruit avec le sirop de sucre, le jus de citron et la gélatine dissoute.
Réservez le mélange dans un bac au congélateur pour laisser prendre, en brisant régulièrement les paillettes de glace à l’aide d’une fourchette. Servez avec des tuiles croustillantes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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