Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 poulet entier coupé 3 à 4 lb (1,4 à 1,8 kg) rôti et coupé en quartiers 2 c. à t. Huile d’olive extra vierge Great Value (30 mL) 1 Oignon haché 2 Céleri branches, tranchées 3 Carotte tranchées 1 Ail gousse, écrasée – OU 1/8 c. à thé (0,5 mL) ail en poudre 3 tasses Eau (750 mL) 3 tasses De bouillon de poulet (750 mL) faible en sel 0.25 tasse Persil italien (50 mL) haché – de préférence, du persil frais 0.5 tasse Riz basmati (100 mL)
Instructions
Chez votre épicier, achetez un poulet entier, rôti, ou grillé sur le barbecue (c’est l’étape facile) ou faites rôtir vous-même le poulet.
Dans un gros chaudron, faites chauffer de l’huile d’olive à feu doux ou moyen.
Ajoutez le céleri, les carottes et l’oignon et faites cuire jusqu’à ce que l’oignon et le céleri deviennent tendres et translucides.
Ajoutez les morceaux de poulet et l’ail et faites cuire environ 2 à 3 minutes. Brassez souvent.
Ajoutez l’eau, le bouillon de poulet et amenez à ébullition légère. Couvrez et laissez mijoter pendant environ une heure.
Après une heure, retirez les morceaux de poulet du chaudron et laissez-les refroidir.
Dès qu’ils auront refroidi, vous pourrez enlever la peau et les os.
Coupez la viande en petits morceaux et remettez le tout dans le chaudron.
Incorporez le persil et le riz.
Faites cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre (normalement environ 20 minutes).
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.