Name: Betteraves Jaunes Marinées
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4 pots de 500 ml
Ingredients: Environ 6 de grosseur moyenne (1,3 kg / 2 3/4 lb) de betteraves jaunes ou rouges, pelées et tranchées très finement; 625 ml (2 1/2 tasses) de vinaigre de riz; 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre; 4 anis étoilés

Recette par: chatelaine - Betteraves Jaunes Marinées

PRÉPARATION
20

CUISSON
2

TOTAL
22

RENDEMENT
4 pots de 500 ml

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Environ 6 de grosseur moyenne (1,3 kg / 2 3/4 lb) de betteraves jaunes ou rouges, pelées et tranchées très finement
625 ml (2 1/2 tasses) de vinaigre de riz
310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
4 anis étoilés

Instructions

Remplir 4 pots en verre de 500 ml (2 tasses) de tranches de betterave.
Dans une casserole, faire bouillir le vinaigre avec le sucre, 310 ml (1 1/4 tasse) d’eau et les anis étoilés jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Laisser tiédir 10 minutes. Verser le mélange de vinaigre chaud dans les pots en déposant un anis étoilé dans chacun.
Fermer les pots et laisser refroidir complètement. Les betteraves se conservent 2 semaines au réfrigérateur.

À vous maintenant!

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