Name: BROCHETTES TEX-MEX
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 1 lb cube de boeuf; 3 cuillères à table jus de lime; 2 cuillères à table jus d’orange; 3 cuillères à table huile d’olive; 2 cuillères à thé cumin moulu; 1 cuillère à thé origan séché; 1 cuillère à thé assaisonnement au chili en poudre; 1/2 cuillère à thé sel; 1 petit oignon rouge; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune

Recette par: Recettes du Québec

PRÉPARATION
10

CUISSON
10 min. + 3h00 de macération

TOTAL
3h20

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb cube de boeuf
3 cuillères à table jus de lime
2 cuillères à table jus d’orange
3 cuillères à table huile d’olive
2 cuillères à thé cumin moulu
1 cuillère à thé origan séché
1 cuillère à thé assaisonnement au chili en poudre
1/2 cuillère à thé sel
1 petit oignon rouge
1 poivron rouge
1 poivron jaune

Instructions

Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol. Fermer et réfrigérer pendant 2 à 4 heures.
Enfiler les cubes de boeuf avec les légumes en alternant et cuire sur le BBQ.

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